Я вже починав розмову про виготовлення йогурту, але тоді дуже рано відволікся на словоблуддя і не встиг розповісти вам найголовніше – принцип роботи йогуртниці.
До щільного знайомства з йогуртницями я чомусь був упевнений, що вони, як і більшість електронних товарів у 21 столітті, рясніють не дуже потрібними “наворотами” та “прибамбасами” (на кшталт кнопки “Child lock” на двометровому холодильнику). Але виявилося, що у йогуртниць немає не тільки зайвих функцій, але і найнеобхідніших.
Так більшість з них позбавлена таймера вимкнення. В результаті я маю заводити будильник, щоб “проспати” і йогурт не перетворився на сир. Найгірше, я не бачив ще жодної йогуртниці з датчиком температури всередині камери. Цей найважливіший показник не контролюється, зворотним зв’язком і пахне. Продають просто нагрівальний елемент.
Окремі ентузіасти-Кулібіни звичайно примудряються самостійно впаяти термодатчик з регулятором. Але чому б це не зробити виробнику? Коштує вся ця електроніка небагато, а продати таку “наворочену” йогуртницю було б простіше.
Адже в поточних моделях принцип роботи йогуртниці (підтримувати задану температуру протягом заданого часу) реалізувати можна тільки за допомогою танців з бубном.